Meilleurs Crus de Bourgogne: Horizontale du Grandissime Millésime 2010

Thème : Les séances exceptionnelles ou originales

Le thème de la séance

Le millésime 2010 est réputé être un très grand millésime pour l’ensemble des vins de Bourgogne (en rouge comme en blanc). Désormais, le millésime 2010 arrive enfin à parfaite maturité, après 12 ans de patience et de vieillissement en cave et nous sommes fiers de proposer une dégustation rare et exceptionnelle de 9 Grands Vins de Bourgogne (dont 2 Grands Crus et 5 Premiers Crus) au travers d’une dégustation Horizontale du fameux millésime 2010.

L’ immense réussite du millésime 2010 est due à son climat plus frais, avec un cycle végétatif moins facile, et la limitation naturelle des rendements aura été le facteur d’excellence de cette magnifique année, qui aura contribué à en faire le millésime Bourguignon de référence par excellence, très recherché par les grands amateurs. La cote des vins de ce millésime a littéralement explosé, et cette dégustation exceptionnelle va nous permettre de pouvoir comparer la grande qualité des Crus proposés (6 vins rouges et 3 vins blancs), dont 2 Grands Crus et 5 Premiers Crus.

Situés dans les meilleures parcelles, les Grands crus et les Premiers Crus représentent l’aristocratie de la Bourgogne, et en réalité moins de 12% du vignoble; leur réputation et leur rareté les ont portés au rang d'icônes.

03 Avr 2023

Paris Paris 17 - Métro Wagram 128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45

109 € 119 € Reste 1 places

Duo Trio 4 et +

Le déroulement du cours d'œnologie

Après une présentation du vignoble de Bourgogne et de la hiérarchie des appellations bourguignonnes par un animateur expert de la région, nous vous proposons une mémorable dégustation de 9 vins du grandissime millésime 2010, dont 7 vins classés en Grands Crus ou Premiers crus de Bourgogne.

Ces vins magnifiques se distinguent par leur concentration, leur complexité aromatique, et une exceptionnelle longueur en bouche. La rareté de telles étiquettes, face à une demande mondiale sans cesse croissante, a beaucoup contribué à leur envolée tarifaire, et de fait, bien rares sont devenues les opportunités de pouvoir déguster à maturité 9 Grands vins de 2010, au cours d'une même séance thématique.

Un assortiment de charcuterie fine et fromages affinés accompagne la dégustation.

La Liste des vins proposés (liste non exhaustive et non définitive) :

-Corton Charlemagne Grand Cru 2010 Vincent RAPET (blanc)

-Mazis-Chambertin Grand Cru 2010 Domaine HARMAND GEOFFROY

-Vosne-Romanée VV Les Hautes Maizières 2010 B. CLAVELIER

-Vosne-Romanée 1^er Cru Les Suchots 2010 CONFURON-COTETIDOT

-Chassagne-Montrachet 1^er Cru Dent de Chien 2010 COFFINET-DUVERNAY (blanc)

-Morey-St-Denis 1^er Cru Les Charrières 2010 Anne SIGAUT

-Chambolle-Musigny 1^er Cru Les Charmes 2010 Domaine FELLETIG

-Meursault Clos du Cromin 2010 CONFURON-COTETIDOT (blanc)

-Nuits-St-Georges 1^er Cru Les Boudots 2010 M. NOËLLAT

Lieu : Paris 17e (métro Wagram) : au 128, Av de WAGRAM- Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
un support adapté de cours remis à chaque participant
un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)