Bordeaux : Grands Crus Classé de Margaux et St-Julien de 1996 à 2005

Approfondir les connaissances

Dans le Bordelais, les 2 prestigieuses appellations Margaux et Saint-Julien sont situées sur la Rive Gauche et géographiquement au centre et au sud du Médoc. Les vins de Margaux sont mondialement réputés pour leur finesse et leur noblesse, et de nombreux châteaux ont été consacrés dans le classement des Grands Crus Classés du Médoc établi en 1855. L’emblématique Château Margaux est mondialement reconnu et le seul classé en Premier Cru.            

Les Crus Classés de Saint-Julien représentent une synthèse des très grands vins du Médoc, mais toutefois,  les vins possèdent un caractère différent, associant force, densité,  équilibre et finesse de texture, ce qui constitue leur véritable identité.

Les  Crus Classés de Margaux et de Saint-Julien sont de très grands vins de garde; ils savent vieillir avec charme, pour s’épanouir en délivrant leur bouquet inimitable ;

nous le constaterons en dégustant 8 Grands Vins issus de  6 millésimes à maturité (de 1996 à 2005).Parmi ces Grands Vins, le magnifique Pavillon Rouge du Château Margaux (second vin) sera servi sur un millésime vieux de 18 ans...

14 Fevr 2022
Paris  Paris 17 - Métro Wagram   128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45
89 €

Le déroulement 

Après présentation de l'appellation par un animateur expert, découvrez le charme, la finesse et la variété des Grands Crus Classés de l’appellation Margaux sur de grands millésimes à maturité.

 

Parallèlement, une découverte du terroir spécifique des Grands Crus Classés de Saint-Julien (le plus homogène du Médoc), et donnera ainsi lieu à une comparaison avec les vins prestigieux de l’appellation Margaux.

 

Vous aurez ainsi l'opportunité de distinguer les subtiles mais réelles différences  gustatives de ces 2 illustres appellations, ainsi que le réel bénéfice que peut leur apporter un vieillissement prolongé, seul gage de leur véritable épanouissement.

 

Liste des 8 vins proposés dans les millésimes 1996, 1998, 2000, 2002, 2003 et 2005 (liste non exhaustive, ni définitive):

 

-PAVILLON ROUGE 2003 du Château MARGAUX (second vin du 1ER Cru Classé de Margaux)

 

 

-Château BOYD-CANTENAC 2005 (Margaux Grand Cru Classé)

 

 

-Château MALESCOT-ST-EXUPÉRY 2003 (Margaux Grand Cru Classé)

 

 

-Château PRIEURÉ LICHINE 2000 (Margaux Grand Cru Classé)

 

 

-Château LÉOVILLE POYFERRÉ 2003 (St-Julien Grand Cru Classé)

 

 

-Château LÉOVILLE BARTON 2002 (St-Julien Grand Cru Classé)

 

 

-Château LAGRANGE 1996 (St-Julien Grand Cru Classé)

 

 

-Château BRANAIRE-DUCRU 1998 (St-Julien Grand Cru Classé)

 

  

Un assortiment de fromages et charcuterie fine vous sera proposé pour accompagner la dégustation. 

 

Lieu : Paris 17ème (métro Wagram) au 128, Av de Wagram - Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)

Séléction de vin surprise

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