Confrontation au sommet entre 9 Crus du Rhône Nord / Bourgogne / Beaujolais

Thème : Les séances exceptionnelles ou originales

En rouge, les meilleurs Crus du Beaujolais (Côte de Brouilly, Morgon, Moulin à Vent …) issus des meilleurs producteurs (Château Thivin, Louis-claude Desvignes, Château des Jacques) n’ont pas à rougir face à la fine fleur des meilleurs Crus de Bourgogne (Chambolle-Musigny, Nuits-St-Georges et Pommard), et dans les très grands Millésimes (comme 2009 et 2015), un cousinage évident avec les meilleurs Crus du Rhône Nord (issus de la Syrah) leur permet même de pouvoir être confrontés à certains vignerons stars des appellations les plus réputées (Côte-Rôtie de Cuilleron, Cornas de Clape, Crozes-Hermitage La Guiraude de Graillot).

Cette confrontation au sommet de 9 Vins les plus illustres de Bourgogne, du Rhône Nord et du Beaujolais (3 vins de chaque région) permettra d’en être convaincu, et de constater que lorsqu’on évoque les grandes signatures du Beaujolais (dont certaines bouteilles dépassent les 50€), nous sommes bien situés dans le très haut de gamme du vignoble français, qui peut dès lors se comparer aux fameux crus du Rhône et de Bourgogne.

Une confrontation unique, qui ne manquera pas de vous surprendre et vous permettra de vous faire une opinion, dans ce match d’exception. Les différents guides (RVF et autres) ont déjà plébiscité ces grands vins du Beaujolais (notés 2 ou 3 étoiles dans le Guide RVF), mais rien ne vaut de pouvoir les confronter à de grandes signatures du Rhône et de Bourgogne. Ne dit-on pas que : « La vérité est dans le fond du verre ».

06 Dec 2021

Paris Paris 17 - Métro Wagram 128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45

84 € 89 € Reste 2 places

Duo Trio 4 et +

Déroulement de la séance

Le Beaujolais étant situé à mi-chemin entre Bourgogne et Rhône nord, un millésime chaud sera plus « Rhodanien » et un millésime frais plus « Bourguignon ». Les vins rouges du Beaujolais balancent donc entre la chair des vins du nord de la vallée du Rhône et la pureté des vins de Bourgogne.

A travers l’étude de terroir de ces 3 régions phares, nous apprécierons les différences notables de style et de vins des différentes cuvées. Après une présentation des appellations et des vins par un animateur expert de ces régions, nous vous proposons de découvrir la variété des Crus à travers la dégustation de 9 grands vins (issus de grands millésimes dans leur régions respectives : 2005, 2007, 2009, 2012 et 2015).

Les étiquettes des vins étant cachées sous des chaussettes noires, saurez-vous identifier en « semi-aveugle » les terroirs et appellations ?

Liste des vins dégustés au cours de la séance (liste des vins non exhaustive ni définitive) :

- Crozes-Hermitage 'La Guiraude' 2015 Domaine A . GRAILLOT

- Côte Rôtie 'Les Terres Sombres' 2005 Domaine CUILLERON

- Cornas 2007 Domaine A. CLAPE

- Côte de Brouilly 'Zaccharie' 2009 Château THIVIN

- Morgon Javernières 'Les Impénitents' 2009 Louis-claude DESVIGNES

- Moulin à Vent 'Clos du Grand Carquelin' 2015 Château des JACQUES

- Chambolle-Musigny 1^er Cru 'Les Sentiers' 2012 Anne SIGAUT

- Nuits-St-Georges 'Les Plantes au Baron' 2009 Domaine CHICOTOT

- Pommard Vieilles Vignes 2009 Domaine VOILLOT

Un assortiment de charcuterie fine et de fromages affinés accompagnera la dégustation.

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 128, Av de Wagram - Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
un support adapté de cours remis à chaque participant
un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)