Très Grands Bordeaux: l'émotion des vieux millésimes (1975 à 1990)

Les séances exceptionnelles ou originales

 

Les Grands Crus de Bordeaux sont unanimement reconnus comme les plus aptes à vieillir et nous vous proposons de déguster de Grands Vins ayant traversé plusieurs générations !

La preuve que certains Grands Crus du Bordelais peuvent être d'une longévité incroyable et révéler avec le temps des robes chatoyantes, des bouquets enivrants, et des bouches émouvantes !

Une incroyable séance pour les passionnés...

 

13 Sept 2021
Paris  Paris 17 - Métro Wagram   66, Av de Villiers - 75017 Paris 19h45 - 22h45
99 €

Le thème du cours d'œnologie 

 

La dégustation d'un Grand Vin de Bordeaux de plus de 40 ans procure une émotion unique et inoubliable. De la découverte de sa robe ambrée ou tuilée à la perception de la finesse de ses arômes subtils parfois truffés, un Grand Vin offre une surprise mémorable à celui qui sait l'attendre. Nous vous proposons de remonter les années  (de 1975 à 1990) à travers  une dégustation à laquelle il est assez rare d'assister : celle de 8 Grands Vins épanouis âgés de 30 à 45 ans et issus des meilleurs millésimes (1975 / 1982 / 1986 / 1989 / 1990)...      De Grands Vins, faits pour conquérir le cœur des grands amateurs.  

 

Le déroulement

 

Accompagné d'un expert en grands crus de Bordeaux et vieux millésimes, nous vous invitons à la découverte de 8 Grands Vins ayant traversé les décennies et sur les meilleurs millésimes couvrant cette période. 

 

Un assortiment de charcuterie fine et de fromages affinés sera servi en milieu de dégustation. 

 

Dégustez entre-autres (liste des vins non exhaustive ni définitive) :

 

 

- Château LA CONSEILLANTE 1975 Pomerol

 

 

- Château BATAILLEY 1982 (Cru Classé de Pauillac)

 

 

- Château PAPE CLÉMENT 1986 (Cru Classé de Graves)

 

 

- Château MONTROSE 1986 (Cru Classé de St-Estèphe)

 

 

- Château RIEUSSEC 1989 (Cru Classé de Sauternes)

 

 

- Château SOUTARD 1989 (Grand Cru Classé de St-Emilion )

 

 

- Château CALON SÉGUR 1990 (Cru Classé de St-Estèphe)

 

 

- Château FONPLÉGADE 1990 (Cru Classé de St-Emilion)

 

 

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 66, Av de Villiers (Salon de Réception, un espace chic et élégant)

 

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)

Séléction de vin surprise

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