Bordeaux Rive Droite- Rive Gauche: Pessac, St-Julien, St Emilion, Sauternes...

Approfondir les connaissances

 

Bordeaux est le plus Grand Vignoble de France et le plus connu à l’international. La terre entière nous envie ce vignoble aux multiples facettes, dont les subtilités de ses crus fascinent tous les amateurs de grands vins.  

Dégustez des vins puissants en St Estèphe, très élégants en St Julien, minéraux en Pessac, de grande complexité en St Emilion / Pomerol et un très grand liquoreux en Sauternes (du fameux millésime 1997).  

Dégustez 7 grands Crus et devenez un spécialiste, incollable sur les grands vins de Bordeaux !

 

27 Janv 2020
Paris  Paris 17- Métro Wagram   66, Av de Villiers - 75017 Paris 19h45 - 22h45
79 €

Le thème du cours d'oenologie 

 

Si les grands Bordeaux connaissent un énorme succès, c'est avant tout parce qu'ils sont un modèle d'équilibre et d'une grande "buvabilité". Cependant, leur principal intérêt réside dans leur aptitude au vieillissement, et cette dégustation est proposée pour en démontrer toute la pertinence.

Comprendre la classification Bordealise et les grandes différences entre les nombreuses appellations.

 

Déroulement

 

Après une présentation détaillée de l'ensemble du vignoble de la Région de Bordeaux (au travers des principales différences de terroirs des vins la Rive Gauche et de la Rive droite),  nous expliquerons toutes les subtilités de la première Région de France (et la plus connue à l’international).

Seront dégustés 7 Grands Vins des meilleurs Crus du Bordelais (dont 5 Crus Classés), tous issus de grands millésimes à maturité (de 1996 à 2010).

Un assortiment de fromages affinés et de charcuterie fine sera servi en milieu de dégustation
.  

 

Dégustez entre-autres (liste des vins non exhaustive ni définitive) :  

 

 

- Château Lafon Rochet  2003 (Cru Classé de St Estèphe)

 

- Château Guiraud 1997 (Crus Classé de Sauternes)

 

- Château Talbot  2001 (Cru Classé de St-Julien)

 

- Château Fombrauge 1998 (St Emilion Grand Cru Classé)

 

- Château Malartic Lagravière 2010 (Cru Classé de Pessac-Léognan)

 

- Château Sociando Mallet 1996 (Haut-Médoc)

 

- Château La Grave 2008 Pomerol 

 

 

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 66, Av de Villiers (Salon de Réception, un espace chic et élégant)

 

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)

Séléction de vin surprise

16

Dans le même thème