Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny, la finesse de la Côte-de-Nuits

Approfondir les connaissances

 

Situés au cœur de la fameuse Côte de Nuits en Bourgogne, les vins d'appellation Vosne-Romanée comme ceux de Chambolle-Musigny, ont la grande réputation de savoir associer finesse et « sensualité ».

Par ailleurs, avec une richesse d'arômes incomparable, une matière aussi soyeuse qu'élégante, le Pinot Noir est ici sublimé par des terroirs propices à une longue garde. Faisant partie, sans contestation possible, des plus Grands Vins rouges de Bourgogne, ces terroirs parfaitement délimités nous livrent des vins que le monde entier nous envie, ce qui contribue à fortement les renchérir.


 

 

03 Fevr 2020
Paris  Paris 17 - Métro Wagram   66, Av de Villiers - 75017 Paris 19h45 - 22h45
89 €

Le thème de la séance :

  

En Bourgogne, le prestige et la réputation mondiale des crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny ne sont plus à démontrer. Considérés parmi les meilleurs vins au monde issus du Pinot Noir, ces crus proposent différents climats qui seront passés en revue, et permettront de distinguer les différences principales entre les Villages ou Lieux-Dits et les Premiers Crus.


Une variété de terroirs et de styles de vins à découvrir à travers une séance unique et pleine de saveurs.

 

 

Le déroulement 

Après présentation de ces 2 appellations majeures par un animateur expert, nous vous proposons de pouvoir étudier et comparer ces 2 exceptionnels et magnifiques terroirs de la Côte de Nuits, au travers de la dégustation de 8 Grands Vins des appellations suivantes : Vosne Romanée / Vosne Romanée 1er Cru et Chambolle-Musigny / Chambolle Musigny 1er Cru, dans des millésimes à maturité.

 

 

Liste des vins dégustés au cours de la séance (liste des vins non exhaustive ni définitive) :  

  

 

 -Vosne-Romanée  Hautes Maizières 2009 domaine Bruno CLAVELIER

 

  

- Vosne-Romanée  2010  domaine CONFURON-COTETIDOT

 

  

 

- Vosne-Romanée  1er Cru les Beaumonts 2012 domaine NOELLAT

 

 

  

- Vosne-Romanée  2011  domaine MONGEARD-MUGNERET

 

  

- Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2009 domaine HUDELOT-BAILLET 

   

 

- Chambolle-Musigny 1ER Cru Les Fuées 2010 domaine SIGAUT 

   

 

- Chambolle-Musigny 1ER Cru Derrière la Grange 2003 domaine AMIOT-SERVELLE

 

 

 

 

- Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2010 domaine GEANTET-PANSIOT

 

 

Un assortiment de charcuterie fine et de fromages affinés accompagnera la dégustation. 

 

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 66, Av de Villiers (Salon de Réception, un espace chic et élégant)

 

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)

Séléction de vin surprise

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