Bourgogne Grands Crus et 1ers Crus: Horizontale du Millésime 2002

Les séances exceptionnelles ou originales

Situés dans les meilleures parcelles, et au nombre limité de 33 Grands crus, ces vins représentent l’aristocratie de la Bourgogne et en réalité seulement 1,5% de son vignoble ; leur réputation et leur rareté les ont portés au rang d’icônes. Les Premiers Crus sont plus nombreux, mais ne représentent que moins de 11% des vins de Bourgogne.

Situés au coeur des meilleures parcelles, bénéficiant des meilleurs expositions, et souvent identifiés depuis des siècles, les Grands Crus et les Premiers Crus représentent ce que la Bourgogne peut produire de meilleur. Nous sommes ici au sommet de la pyramide hiérarchique des appellations en Bourgogne.

Le millésime 2002 est réputé être un des 4 meilleurs millésimes de ces 20 dernières années en rouge comme en blanc. Il est désormais à maturité pour les vins de garde, et nous proposons une très rare et exceptionnelle dégustation Horizontale 2002 du meilleur de la Bourgogne.

 

16 Dec 2019
Paris  Paris 17 - Métro Wagram   66, Av de Villiers - 75017 Paris 19h45 - 22h45
119 €
Cours complet !

Le déroulement du cours d'oenologie   

 

Après une présentation du vignoble de Bourgogne et de la hiérarchie des appellations bourguignonnes par un animateur expert de la région, nous vous proposons une mémorable dégustation de 9 vins du fameux millésime 2002, tous classés en Grands Crus ou Premiers crus de Bourgogne.

Ces magnifiques vins se distinguent par leur complexité aromatique, leur concentration et leur longueur en bouche. L'extrême rareté de telles étiquettes, face à une demande mondiale sans cesse croissante, a beaucoup contribué à leur envolée tarifaire, et de fait, rarissimes sont devenues les opportunités de pouvoir déguster 9 vins de 2002 (3 Grands Crus et 6 Premiers Crus) au cours d'une même séance thématique.  

 

La Liste des vins proposés (liste non exhaustive et non définitive) :

  

-Chablis 1er Cru La Forest 2002  Vincent DAUVISSAT

 

-Corton-Charlemagne Grand Cru 2002 Vincent RAPET

 

-Meursault 1er Cru Les Charmes 2002 Domaine POTINET-AMPEAU

 

-Chambertin Grand Cru 2002 Domaine ROSSIGNOL-TRAPET

 

-Chambolle-Musigny 1er Cru Combe d’Orveau 2002 Bruno CLAVELIER

 

-Latricières-Chambertin Grand Cru 2002 Domaine ROSSIGNOL-TRAPET

 

-Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les St Georges » 2002 Domaine GOUGES

  

-Vosne-Romanée 1er Cru les Beaumonts 2002 Bruno CLAVELIER

  

-Pommard 1er Cru les Pézerolles 2002 domaine POTINET-AMPEAU

 

 

Un assortiment de fromages et charcuterie fine vous sera proposé pour accompagner la dégustation.

 

 

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 66, Av de Villiers (Salon de Réception, un espace chic et élégant)

 

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)

Séléction de vin surprise

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