Margaux / St-Julien 1988 à 2005 : la finesse des Grands Crus Classés du Médoc

Thème : Les séances exceptionnelles ou originales

Dans le Bordelais, les 2 prestigieuses appellations Margaux et Saint-Julien sont situées sur la Rive Gauche et géographiquement au centre et au sud du Médoc. Les vins de Margaux sont mondialement réputés pour leur finesse et leur noblesse, et de très nombreux châteaux ont été consacrés dans le classement des Grands Crus Classés du Médoc établi en 1855.

Les Vins de Saint-Julien représentent une synthèse des très grands vins du Médoc, mais cependant, ils possèdent un caractère particulier associant force, densité, équilibre et finesse.

Les Grands Crus classés de Margaux et de Saint-Julien sont des vins de garde; ils savent vieillir avec charme, pour s’épanouir en délivrant leur bouquet inimitable ; nous le constaterons en dégustant 9 Grands Vins issus de 7 millésimes à maturité (de 1988 à 2005).

09 Dec 2019

Paris Paris 17 - Métro Wagram 66, Av de Villiers - 75017 Paris 19h45 - 22h45

89 € 99 € Reste 2 places

Duo Trio 4 et +

Le déroulement

Après présentation de l'appellation par un animateur expert, découvrez le charme, la finesse et la variété des Grands Crus Classés de l’appellation Margaux sur de grands millésimes à maturité.

Parallèlement, une découverte du terroir spécifique des Grands Crus Classés de Saint-Julien (le plus homogène du Médoc), donnera lieu à une comparaison avec les vins de Margaux.

Vous aurez ainsi l'opportunité de distinguer les subtiles mais réelles différences gustatives de ces 2 grandissimes appellations, ainsi que le réel bénéfice que peut leur apporter un vieillissement prolongé, seul gage de leur véritable épanouissement.

Liste des 9 vins proposés dans les millésimes 1988, 1990, 1996, 1998, 2000, 2003, 2005 (liste non exhaustive, ni définitive) :

- Château Dauzac 1988 (Margaux Grand Cru Classé)

- Château Giscours 1996 (Margaux Grand Cru Classé)

- Château Malescot St Exupéry 2003 (Margaux Grand Cru Classé)

- Château Marquis d’Alesme Becker 2000 (Margaux Grand Cru Classé)

- Château de Léoville Las Cases Clos du Marquis 1990 (St-Julien Grand Cru Classé)

- Château Léoville Barton 2001 (St-Julien Grand Cru Classé)

- Château Branaire Ducru 1998 (St-Julien Grand Cru Classé)

- Château Léoville Poyferré 2005 (St-Julien Grand Cru Classé),

- Château Talbot 2000 (St-Julien Grand Cru Classé),

Un assortiment de fromages et charcuterie fine vous sera proposé pour accompagner la dégustation.

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 66, Av de Villiers (Salon de Réception, un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
un support adapté de cours remis à chaque participant
un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)