Rhône Nord : le meilleur de Côte-Rôtie / Cornas / St-Joseph

Approfondir les connaissances

Le thème de la séance

 

Nous sommes ici au cœur du royaume du cépage SYRAH, et cette séance exceptionnelle réunit l’élite des plus côtés et des meilleurs domaines du Nord de la Vallée du Rhône : CHAVE, GUIGAL, JAMET, GONON, CLAPE, ALLEMAND….

 

Une véritable séance de gala - avec des millésimes d’exception : 1990, 1998, 1999, 2005, 2009, 2010 - pour comprendre la complexité de ce cépage et de ces 3 superbes terroirs, tant du point de vue géologique (mica, quartz, schistes, calcaire, granit...) que climatique (vignobles de coteaux avec des variations d'exposition importantes, climat continental avec certaines influences méditerranéennes).  

Apprécier les différents styles de vins produits selon les terroirs et ces grands producteurs, particulièrement prestigieux et recherchés par tous les amateurs de Syrah d’exception.

01 Avr 2019
Paris  Paris 17 - Métro Wagram   66, Av de Villiers - 75017 Paris 19h45 - 22h45
99 €
Cours complet !

Déroulement

 

Après une présentation par un animateur expert de ces 3 appellations phares, basées sur des vins issus du cépage Syrah, nous vous proposons de déguster 8 vins issus des plus grands producteurs de Côte Rôtie, Cornas et St Joseph :  GUIGAL, JAMET, CHAVE, GONON, CLAPE, ALLEMAND... Des bouteilles rares, uniquement dans de très grands millésimes, et de producteurs iconiques pour tous les amoureux de Grands Vins et de « grandes étiquettes ».

 

 

Liste des vins dégustés au cours de la séance (liste non exhaustive ni définitive):

 

 

-Côte Rôtie 2005 Domaine JAMET

  

 

- Côte Rôtie Brune et Bonde 1990 Domaine GUIGAL

  

 

- Côte-Rôtie Côte Brune 2010 Domaine BARGE

  

 

- Cornas 1998 Domaine CLAPE

  

 

- Cornas Reynards 1999 Domaine T. ALLEMAND

  

 

- Cornas Empreinte 2005 Domaine DURAND

  

 

- St Joseph 2010 Domaine Gérard CHAVE

  

 

- St Joseph 2009 Domaine GONON

  

 

Un assortiment de fromages affinés accompagnera la dégustation.

 

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 66, Av de Villiers (Salon de Réception, un espace chic et élégant)

 

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)

Séléction de vin surprise

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