Très Grandes Syrah du Rhône : Jamet, Chave, Clape, Stéphan, Voge...

Approfondir les connaissances

Le thème de la séance  

Nous sommes ici au cœur du royaume de la SYRAH, cépage des Grands Vins rouges du Nord de la Vallée du Rhône, utilisé dans les vins particulièrement réputés de Côte-Rôtie, Hermitage, St Joseph ou Cornas. 

 

Cette séance présentera de Grands Vins produits par certains des domaines Stars du Nord de la Vallée du Rhône : Jean-Paul JAMET, Jean-Michel STÉPHAN, Jean-Louis CHAVE, Pierre CLAPE, Alain VOGE,  Pierre GAILLARD, JABOULET  Aîné, Michel TARDIEU …  

 

Un festival de grands vins (l’iconique Côte Rôtie 2003 du domaine JAMET, et la somptueuse et très rare Côte-Rotie Vieille Vigne en Coteau 2009 du domaine Jean-Michel STÉPHAN, produite uniquement lors de grands millésimes, et avec des vignes datant de 1896).

Avec des millésimes d’exception :  2006, 2007, 2009 et 2010 - pour comprendre la complexité du cépage Syrah et de ces 4 magnifiques terroirs, tant du point de vue géologique (mica, quartz, schistes, calcaire, granit...) que climatique (vignobles de coteaux avec des variations d'exposition importantes, comme sur la célèbre colline de l’Hermitage exposée plein sud , ou climat continental avec certaines influences méditerranéennes). 

Apprécier les différents styles de vins, selon les terroirs, et produits par ces très grands producteurs, recherchés par tous les amateurs de grandes Syrah d’exception.

07 Nov 2022
Paris  Paris 17 - Métro Wagram   128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45
99 €
Cours complet !

Déroulement

 Après une présentation par un animateur expert de ces 4 appellations phares, basées sur des vins issus du cépage Syrah, nous vous proposons de déguster  8 vins issus des plus grands producteurs de Côte Rôtie, St-Joseph, Hermitage et Cornas.

Des bouteilles rares, dans de grands millésimes à maturité (2003, 2006, 2007, 2009, 2010) et des producteurs iconiques pour tous les amoureux de la vallée du Rhône Nord et de ses « grandes étiquettes ». 

Cette séance présentera de Grands Vins produits par certains des meilleurs domaines du Nord de la Vallée du Rhône : JAMET, CHAVE, STÉPHAN, CLAPE, VOGE, JABOULET, GAILLARD, TARDIEU …   

 

 Liste des vins dégustés au cours de la séance (liste non exhaustive ni définitive):

 

-Côte-Rôtie 2003 Domaine Jean-Paul JAMET

 

 

-Côte-Rôtie 'Vieille Vigne en Coteau' 2009  Domaine Jean-Michel STÉPHAN

 

 

-Côte-Rôtie 2007 Domaine Pierre GAILLARD

 

 

-Hermitage rouge 'La Petite Chapelle' 2010 Domaine JABOULET Aîné

 

 

-Hermitage rouge 2009 Domaine TARDIEU-LAURENT

 

 

-Saint-Joseph 2009 Domaine Jean-Louis CHAVE 

 

 

-Cornas 'Vieilles Vignes' 2010  Domaine Alain VOGE

 

 

-Cornas 2006 Domaine Auguste CLAPE

 

 

 

Un assortiment de charcuterie fine et fromages affinés accompagnera la dégustation.

 

Lieu : Paris 17ème (métro Wagram) au 128, Av de Wagram / Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)

Séléction de vin surprise

0