La Galaxie RAYAS / Les Vins Mythiques d’Emmanuel REYNAUD

Les séances exceptionnelles ou originales

Le thème de la séance 

Au cœur des appellations viticoles méridionales de la Vallée du Rhône, la famille Reynaud vinifie depuis 4 générations avec un immense talent les plus grands vins de Châteauneuf du Pape et environs, en rouge comme en blanc.

Les vins de la Galaxie Rayas sont avant ceux d’un homme, Emmanuel Reynaud, vinificateur de talent qui sait restituer en bouteille le terroir si particulier du Château RAYAS. Beaucoup de vignerons ont essayé d’imiter Château RAYAS, mais nul n’y parvient. Une dégustation unique de vins mythiques que tout amateur souhaite au moins déguster une fois.

Il y a les vins que l’on rêve de déguster, ceux que l’on déguste, et ceux que l’on se rappelle avoir dégustés durant toute notre vie. Pour vous ce soir, RAYAS sera des 3 catégories …

13 Juin 2022
Paris  Paris 17 - Métro Wagram   128, Av de WAGRAM - 75017 Paris 19h45 - 22h45
159 €
Cours complet !

Le thème de la séance 

Le Château RAYAS est le plus célèbre des tous les Crus du Rhône et il règne sans partage depuis des décennies sur l’appellation Châteauneuf du Pape, en produisant des vins exceptionnels, recherchés et adulés par tous les amoureux du vin.  La famille Reynaud a porté ce vin monumental au firmament et Emmanuel Reynaud a succédé à son oncle Jacques depuis 1997.

Dans la Galaxie des vins du Château RAYAS et d’Emmanuel Reynaud vous dégusterez les vins du Mythique Château RAYAS et de PIGNAN. Puis le fameux Château de FONSALETTE, et enfin les magnifiques vins du Château des TOURS et du Domaine des TOURS, également produits par ce vigneron Star, qui élève longuement ses vins avec un indéniable talent et un véritable amour de son métier.   Ces grands vins étant recherchés dans le monde entier, ils se font rares et l’occasion de pouvoir les déguster en nombre lors d’une même soirée est tout à fait exceptionnel.

Déroulement 

Après présentation par un animateur expert des caractéristiques et terroirs des différentes propriétés d’Emmanuel Reynaud (Château Rayas, Château de Fonsalette et Château / Domaine des Tours), nous vous proposons de déguster 8 vins d’exception, tous vinifiés par le personnage et maître des lieux qu’est Emmanuel Reynaud, et de pouvoir accéder ainsi au plus illustres des vins du Rhône Sud.

Au menu, 8 Grands vins Mythiques + 1 assortiment de fromages affinés et charcuterie fine, proposé en milieu de séance.

Dégustez entre-autres (liste des vins non exhaustive ni définitive) :

 

Château RAYAS 2010 rouge (Châteauneuf du Pape)

 

PIGNAN 2010 rouge (Châteauneuf du Pape)

 

Château de FONSALETTE 2010 rouge  (Côtes du Rhône)

 

Vacqueyras 2011 rouge Château des Tours

 

Château des TOURS 2010 rouge (Côtes du Rhône) 

 

Domaine des TOURS 2013 rouge (VDP)

  

Domaine des TOURS 2016 blanc (VDP)

 

- PARISY (le célébrissime vin rosé du domaine des Tours)

 

 

Lieu : Paris 17 ème (métro Wagram) au 128, Av de Wagram - Hôtel Mercedes (un espace chic et élégant)

Pourquoi choisir les cours de dégustation VINISCHOOL ?

  • 7 à 9 vins de qualité, souvent rares, sont servis lors de chaque séance
  • des animateurs experts, diplômés et expérimentés à votre écoute
  • un groupe limité en nombre (14/15 participants en moyenne par séance)
  • un support adapté de cours remis à chaque participant
  • un lieu de réception très cosy et une ambiance chaleureuse dans Paris (voir Liens/Infos - Galeries photos)
  • une collation de qualité (fromages affinés, charcuterie fine...) à chaque cours
  • un très grand choix de dégustations (près de 35 thèmes différents chaque année)

Séléction de vin surprise

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